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凉拌菜的调料配方马报

编辑:admin 日期:2020-01-27 15:24 分类:91000忠义堂一肖中特 点击:
简介:2018香港挂牌全篇图文甘草海螵蛸白术白芍延胡索党参是 ,可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 1、麻辣汁用料为酱油、醋、糖、盐、味精、辣油、麻油、花椒面、芝麻粉、葱、蒜、姜。 3、用以拌食主料,荤素皆宜,如

  · 2018香港挂牌全篇图文甘草海螵蛸白术白芍延胡索党参是,可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  1、麻辣汁用料为酱油、醋、糖、盐、味精、辣油、麻油、花椒面、芝麻粉、葱、蒜、姜。

  3、用以拌食主料,荤素皆宜,如:麻辣鸡条、麻辣黄瓜、麻辣肚、麻辣腰片等。

  2、先将面酱炒香,加入糖、马报盐、清汤、香油后再将原料入锅靠透,为赭色咸甜型。

  1、以糖、醋为原料,调和成汁后,拌入主料中,用于拌制蔬菜,如:糖醋萝卜、糖醋番茄等。

  2、也可以先将主料炸或煮熟后,再加入糖醋汁炸透,成为滚糖醋汁。多用于荤料,如:糖醋排骨、糖醋鱼片。

  3、还可将糖、醋调和人锅,加水烧开,凉后再加入主料浸泡数小时后食用,多用于泡制蔬菜的叶、根、茎、果,如;泡青椒、泡黄瓜、泡萝卜、泡姜芽等。

  凉拌菜调料(拌用):油(做法很重要,一般家常做的油味没我们做的香),阿香婆、耗油

  凉拌菜调料(拌用):油炸花生米、芝麻、蒜末。香油、调料油(个人口味加醋)

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